Żelatyna w proszku bogata jest w białko kolagenu, dzięki czemu poprawia stan stawów, gdyż wspiera jego podaż do chrząstek, ścięgien i tkanki łącznej. Dlatego powinny spożywać ją osoby starsze, uprawiające sporty, a także ci, którzy borykają się z bólem w tych częściach ciała.