Wyróżnij się albo zgiń

Mimo, że browary rzemieślnicze zdobyły w ostatnich pięciu latach znaczącą część rynku piwnego, to coraz trudniej jest im się na nim utrzymać. Żeby to zrobić muszą wygrać wyniszczająca wojnę marketingowo – wizerunkową. Obecnie butelka powinna znacząco odróżniać się od innych i nawet atrakcyjne logo przestaje do tego wystarczać. Dlatego coraz więcej browarów sięga po dodatkowe formy pakowania i eksponowania swoich produktów, które pozwalają im na wybicie się na tle konkurencji.

Jednym z tego typu narzędzi są tak zwane piwopaki, czyli proste kartonowe koszyczki, dobrze eksponujące najważniejsze elementy butelki, a przy okazji pozwalające na zwiększenie sprzedaży i zaoferowanie Klientowi jednocześnie kilku produktów.

Najważniejsze to wyjść naprzeciw oczekiwaniom Klientów

„Piwopaki to świetny pomysł zwłaszcza w czasie targów, festynów, czy lokalnych imprez – często podwaja lub potraja nam sprzedaż w trakcie imprezy, z której goście zawsze chcą wyjść z jakimś fantem. W trakcie ostatnich Dni Limanowej cały zapas koszyczków na piwo wyprzedaliśmy już pierwszego dnia i musieliśmy je szybko domawiać” – mówi Mariusz Marek z limanowskiego Browarsa, który zadebiutował na rynku w ubiegłym roku, szybko zdobywając uznanie lokalnych konsumentów.

„Goście naszej restauracji, to często uczestnicy różnego rodzaju wycieczek, każdy z nich chce z takiego wyjazdu przywieźć coś dla swoich najbliższych. Piwopak idealnie się do tego nadaje, wygląda reprezentacyjnie, no a jego zawartością nikt nie pogardzi” – dodaje Krzysztof Tabor, Kierownik Browaru Restauracyjnego w Szczyrzycu.

Wszystko zaczęło się od browaru domowego

W sprzedaży piwopaków specjalizuje się małopolska firma Zapakujeco, która handluje opakowaniami tekturowymi i prowadzi sklep internetowy Zapakujeco.pl.

„Pierwsze piwopaki przygotowaliśmy dla mojego brata – piwowara domowego – później okazało się, że to patent świetny dla browarów rzemieślniczych i restauracyjnych, obecnie naszymi Klientami jest już kilkanaście tego typu firm. W zależności od skali ich produkcji przygotowujemy indywidualnie zaprojektowane sześcio, cztero, trzy i dwupaki. Te ostatnie to także hit tego sezonu weselnego i podarek od pary młodej dla gości, coraz częściej zastępujący tradycyjne ciasta” – mówi Joanna Ślazyk, Prezes firmy.

Poznaj – Big Bagi: rewolucja w opakowaniach – od ogrodu po budowę

„Browary zaopatrujemy nie tylko w Piwopaki, ale też w tak zwane pudła klapowe – czyli kartony, w których można zmieścić 20 butelek piwa i wysłać do sklepu czy pubu”- dodaje założycielka Zapakujeco. W przypadku małych browarów „klapówki” zastępują używane głównie przez koncerny skrzynki na piwo czyli popularne niegdyś „kraty”, które przy mniejszej skali dystrybucji są zwyczajnie mniej opłacalne.

Piwo jak whisky i wino

Piwopaki to nie jedyna nowość na rynku piwnym, obecnie w branży coraz częściej pojawia się również trend do bardzo ekskluzywnego pakowania butelek. Dobre warki uznanych browarów produkowane w limitowanych edycjach rozchodzą się w szalonym tempie, osiągając niebotyczne ceny na aukcjach, czy rynku wtórnym. Dlatego rośnie również popyt na eleganckie opakowania na pojedyncze butelki. W takim przypadku koszt pudełka to zaledwie promil ceny, a oryginalnie zapakowane piwo prezentuje się równie dobrze jak wino, czy whisky, zwłaszcza jeśli chcemy je komuś sprezentować.

Czy piwopaki i inne opakowaniowe nowości zdobędą rynek takim przebojem jak małe browary? To ciężko ocenić. Na pewno jest to ciekawy koncept wart spróbowania, podobnie jak ich zawartość.

PR

Noc Muzeów to już tradycja. Od kiedy w 2003 roku zawędrowała do nas z Berlina, bije rekordy popularności wśród Polaków głodnych atrakcji nie tylko muzealnych. W tym roku na uczestników tej niezwykłej nocy czeka nie lada atrakcja. Miłośnicy złotego trunku w Tychach, Poznaniu i Warszawie odkryją wiele skrywanych dotąd tajników piwnego świata.

– Noc Muzeów to święto kultury – nie tylko spod znaku galerii sztuki, ale także spod znaku słodu i chmielu, czyli kultury piwnej. – przekonuje Paweł Kwiatkowski, rzecznik prasowy Kompanii Piwowarskiej. – Włączając się w tę inicjatywę w trzech miastach, chcemy umożliwić polskim miłośnikom piwa odkrywanie jego bogactwa, różnorodności i tajemnic. Wierzymy, że przygotowaliśmy atrakcje dla najbardziej wymagających uczestników. Życzymy im udanej zabawy!

Hollywoodzkie klimaty

W Tyskich Browarach Książęcych, gdzie piwo warzy się od czterech stuleci, na gości czeka czerwony dywan i gwiazdy kina w roli przewodników. Spotkanie z piwem i X muzą to idea studentów z Uniwersytetu Śląskiego, którzy połączyli miłość do złocistego trunku i kinematografii. Co z tego wynikło? W towarzystwie muzyki filmowej, goście browaru zwiedzą jego mało znane zakamarki, wezmą udział w pokazie „Objazdowego Kina Niemego” czy w turniejach filmowych z nagrodami.

Piwo i najlepszy zawód świata

Na zwiedzających Lech Browary Wielkopolski czeka spotkanie z osobami, którym z pewnością można zazdrościć najlepszego zawodu na świecie. Cervesario, bo o nich mowa, to piwni eksperci i degustatorzy, którzy podczas Nocy Muzeów 2015 podpowiedzą czym różni się lager od portera, jak wyczuć w piwie banany czy do jakich potraw najlepiej pasuje piwo pszeniczne. Noc Muzeów w Poznaniu to również okazja do przyjrzenia się procesowi warzenia piwa. Miłośnicy piwa będą mogli obejrzeć warzelnię, śledzić puszki i butelki sunące na linii rozlewu czy zajrzeć do piwnic. Wycieczkę zakończy degustacja świeżego piwa prosto z browaru, a każdy gość otrzyma pamiątkę.

Zadziwiające technologie

Na Warszawiaków, którzy odwiedzą centrum Polskiej Agencji Prasowej przy ul. Mińskiej 65, czekają zaś piwne degustacje i konkursy. Wszystko to w towarzystwie ekspozycji „Zadziwiające technologie”. Będzie tu można obejrzeć m.in. najnowsze wynalazki czy repliki autobotów z filmu „Transformers” oraz wziąć udział w pokazie technik kryminalistycznych.

29 maja na błoniach Stadionu Narodowego rusza II Warszawski Festiwal Kultury Piwnej organizowany przez Kompanię Piwowarską. Podobnie jak rok temu, impreza przyjmie formę piwnej biesiady, podczas której będzie można nie tylko przyjemnie spędzić czas przy kuflu, ale także dowiedzieć się wielu ciekawych rzeczy o piwie. Dodatkowo, w tej edycji znacznie mocniej wyeksponowany zostanie warszawski folklor. To przede wszystkim zasługa zespołów, które będą umilać czas piwoszom: Kapeli Czerniakowskiej, Kapeli Praskiej, Staśka Wielanka i Kapeli Warszawskiej czy Panów z Twardej. Dzięki uprzejmości Muzeum Warszawskiej Pragi goście Festiwalu będą mogli obejrzeć wystawę „Leniwie czy z biglem?”. Ekspozycja starych fotografii przybliży mieszkańcom współczesnej stolicy to, jak celebrowano czas wolny po prawej stronie Wisły od okresu międzywojnia do lat 60. XX w.

– Warszawiacy coraz bardziej interesują się piwem i coraz chętniej poznają bogactwo jego świata. Dlatego mieszkańców stolicy i okolic serdecznie zapraszamy na Festiwal, gdzie będą mogli dowiedzieć się więcej o tym trunku oraz oczywiście skosztować różnych gatunków i marek. A to wszystko w klimacie starej Warszawy i przy dźwiękach warszawskiej muzyki. Liczymy na to, że pogoda nas nie zawiedzie i impreza przyciągnie wielu piwoszy. Bo czy może być coś lepszego niż zimne piwo w ciepły, wiosenny wieczór w plenerze? – mówi Wojtek Mrugalski, kierownik ds. komunikacji z Kompanii Piwowarskiej.

Cervesario z misją w stolicy

Podczas czterodniowego święta miłośników chmielowego napoju nie zabraknie również ubiegłorocznych atrakcji. Będzie można spróbować wszystkich piw oraz cydru Green Mill Cider z portfolio KP, a dodatkowo wybranych marek pochodzących z browarów Grupy SABMiller na całym świecie – i to w bardzo atrakcyjnej cenie. Szczególnie interesująco zapowiadają się pokazy cervesario, czyli piwnych ekspertów i degustatorów. Na co dzień ta najbardziej elitarna grupa zawodowa w Polsce (licząca zaledwie 10 osób) urzęduje w Centrum Wycieczkowym LECH w Poznaniu. Dlatego możliwość spotkania ich w Warszawie oraz skorzystania z ich wiedzy i umiejętności to prawdziwa gratka! W programie sesji z ekspertami znajdą się: wykład cervesario na temat właściwości sensorycznych piwa i roli zmysłów w degustacji, pokaz technik degustacyjnych i prawidłowego nalewania, quiz zapachowy oraz konkurs „Jakie to piwo”.

Dopełnieniem wiedzy o piwie będą pozostałe atrakcje w strefie kultury Festiwalu. Tutaj będzie można poznać popularne fakty i mity dotyczące złocistego trunku, przekonać się, z jakich składników i w jaki sposób warzy się piwo, i obejrzeć wystawę birofiliów. Dla dociekliwych portal Beerlovers przygotował specjalną grę – aby wziąć w niej udział, wystarczy mieć telefon z dostępem do Internetu i odszukać na terenie Festiwalu podpowiedzi do quizu. Codziennie do wygrania będą koszulki i iPad 16 GB.

Dania z piwną „wkładką”

Nie samym piwem człowiek żyje – w przerwach między kolejnymi festiwalowymi atrakcjami warto się pokrzepić. Na Festiwalu będzie ku temu okazja, co więcej – w ramach „Piwnych Inspiracji Kulinarnych” będzie można dowiedzieć się, jak zastosować piwo w kuchni. Maria Ożga, znana z programu „MasterChef”, codziennie na oczach gości będzie przygotowywać potrawy, których jednym ze składników będzie piwo, a pokazy będą połączone z degustacją.

II Warszawski festiwal Kultury Piwnej potrwa od 29 maja do 1 czerwca. Teren Festiwalu będzie czynny codziennie od godz. 16.00 do 24.00 (czwartek, niedziela) lub 2.00 (piątek, sobota); wstęp jest bezpłatny. Szczegółowe informacje o imprezie znajdują się na stronie http://wfkp.pl/ oraz w specjalnej gazecie festiwalowej, którą jest dystrybuowana na mieście przez rikszarzy.

Do redaktora:

Kompania Piwowarska – Lider branży piwowarskiej w Polsce

Kompania Piwowarska jest liderem rynku piwa w Polsce. Gwarancją najwyższej, niezmiennej jakości warzonego w browarach KP piwa jest zespół świetnych fachowców, kilkusetletnie doświadczenie oraz nowoczesne technologie. Do portfela marek KP należą najpopularniejsze polskie piwa – m.in. Tyskie, Żubr, Lech, Dębowe Mocne, Redd’s, a także międzynarodowe marki premium Pilsner Urquell i Grolsch oraz specjalności, jak warzone według tradycyjnych receptur Tyskie Klasyczne czy kolekcja Książęcego. Wielbicielom piwa niepasteryzowanego w wybranych lokalach firma oferuje też piwo prosto z browaru, czyli Tyskie z tanka. Nowością w portfelu KP od 2013 roku jest cydr – Green Mill Cider – napój produkowany ze 100% soku jabłkowego. Kompania Piwowarska (utworzona w 1999 roku) posiada trzy browary (w Tychach, Poznaniu i Białymstoku) oraz oddziały handlowe na terenie całego kraju. KP od lat jest jednym z czołowych sponsorów sportu, prowadzi także działalność społeczną oraz programy edukacyjne popularyzujące odpowiedzialność i umiar w konsumowaniu alkoholu. Wielkość sprzedaży osiągniętej przez KP w roku finansowym zakończonym 31 marca 2013 r. wyniosła 14,5 mln hektolitrów piwa. Kompania Piwowarska jest częścią międzynarodowej grupy piwowarskiej SABMiller.

SABMiller – jeden z największych na świecie producentów piwa

Kompania Piwowarska jest częścią jednego z największych na świecie producentów piwa – SABMiller plc. Grupa produkuje lub dystrybuuje piwo na sześciu kontynentach, a jej ogólnoświatowy portfel obejmuje międzynarodowe piwa premium, takie jak Grolsch, Miller Genuine Draft, Peroni Nastro Azzurro czy Pilsner Urquell oraz czołowe marki lokalne, takie jak Aquila, Castle, Miller Lite, Snow czy Tyskie. SABMiller jest jedną z największych na świecie (poza USA) firm rozlewających produkty Coca-Coli. W roku finansowym zakończonym 31 marca 2013 SABMiller osiągnął przychody w wysokości 34,5 mld USD oraz wypracował zysk brutto (EBITA) w wysokości 6,4 mld USD. SABMiller plc jest notowany na giełdach papierów wartościowych w Londynie i Johannesburgu.

PR
LA

Andrew Highcock obecnie jest prezesem Ursus Breweries w Rumunii. Rozpoczął pracę w grupie SABMiller w listopadzie 2009 roku jako dyrektor generalny browarów Pivovary Topvar na Słowacji, gdzie po jego kierownictwem firma osiągnęła znaczne wzrosty za sprawą innowacji oraz zarządzania przychodami. Dokładnie dwa lata później objął stanowisko Prezesa Ursus Breweries, gdzie skutecznie przeprowadził zwrot w strategii firmy, odnawiając portfel marek i budując silne relacje z klientami.

Nowy prezes zarządu Kompanii Piwowarskiej rozpoczął karierę zawodową w 1985 roku w grupie Beecham, zajmując rozmaite stanowiska krajowe i międzynarodowe w sprzedaży i marketingu. Następnie pełnił funkcje zarządcze w sprzedaży, marketingu i ogólnym zarządzaniu w Diageo w Wielkiej Brytanii, Europie Środkowej oraz we Francji, gdzie stworzył nowe strategie dotarcia do rynku i zwiększył sprzedaż marek globalnych. W latach 2003-2009 Andrew Highcock był dyrektorem generalnym w firmie Maxxium, odpowiedzialnym za Europę Południową i Kanadę. Rozwinął wówczas aktywność biznesową premium i kierował integracją biznesu w Hiszpanii na dużą skalę.

Dotychczasowy prezes zarządu KP, Rob Priday, który ma za sobą trwającą 31 lat karierę w grupie SABMiller, odchodzi na emeryturę. Stanowisko prezesa KP objął w październiku 2011 roku.

PR
LA

[avatar user=”prasa24h”]

Zlikwidować „wąskie gardło”

Fermentownia zostanie rozbudowana o dziesięć zbiorników fermentacyjnych, przy czym cztery będą miały taką samą pojemność jak dotychczasowe (ok. 5 000 hl), a sześć pozostałych – mniej więcej połowę mniejszą (ok. 2 300 hl).

Fot. 1

Kolejnym elementem inwestycji są trzy zbiorniki piwa gotowego, czyli piwa tuż po filtracji, a przed rozlewem, o dwóch różnych wielkościach – jeden ma ok. 3 000 hl, dwa mniejsze po ok. 1 300 hl.

Wszystkie zbiorniki zostaną dobudowane do istniejących już obiektów i staną w jednym kompleksie na powierzchni ok. 500 m² – również zbiorniki piwa gotowego, które do tej pory znajdowały się wewnątrz hali. Dostawcą zbiorników jest holenderska firma Holvrieka, z którą Kompania Piwowarska już wcześniej współpracowała w tym zakresie. Małe zbiorniki fermentacyjne oraz zbiorniki piwa gotowego przyjadą z Holandii w całości. Natomiast duże tankofermentory trafią do browaru jako obręcze i będą budowane na miejscu. Wykonawcą usług budowlanych jest białostocka firma Eko-System, a podwykonawcą z ramienia Holvrieki – wrocławska firma Ins-Spol. Instalację technologiczną, w skład której wchodzi armatura, orurowanie i sterowanie, dostarczy niemiecka firma GEA.

Fot. 2

– W sytuacji, z jaką spotkaliśmy się w ubiegłym roku, gdy na rynek wprowadziliśmy kilkanaście innowacji, „wąskim gardłem” okazały się nasze piwnice, wymuszające na nas szereg optymalizacji planów produkcyjnych, które musiały pogodzić testowe partie piwa z naszymi standardowymi markami. Praca nad nowymi recepturami wymaga bowiem od nas realnego uwarzenia piwa, nad którym dopiero pracujemy, co w przypadku dużego browaru nastręcza pewne trudności w efektywnym wykorzystaniu naszych linii produkcyjnych i rozlewniczych. Wyliczyliśmy, że dziesięć nowych tankofermentorów zrównoważy zdolności warzelni – tłumaczy Tomasz Maksymiuk, dyrektor Browaru Poznań.

Fot. 3

Z myślą o najbliższym sezonie

W obecnej hali magazynu wyrobów gotowych, na powierzchni ok. 5 000 m² powstanie nowa linia rozlewnicza obsługująca butelki zwrotne. Będzie ją opuszczać 60 000 butelek na godzinę. W pierwszym etapie prac z istniejącej hali magazynowej została wydzielona powierzchnia pod linię rozlewu, która przechodzi proces adaptacji, obejmujący zrywanie posadzek, przygotowanie instalacji podposadzkowych, wykonanie nowej posadzki, ścian i instalacji budowlanych. Następnie zostanie wyposażona w maszyny przez niemieckie firmy, głównie KHS, część urządzeń pochodzić będzie z firmy Krones. Rozruch linii rozlewniczej nastąpi na przełomie zimy i wiosny 2014 roku. To oznacza, że w szczycie sezonu na rynek trafi już piwo przygotowane dzięki tej inwestycji.

Do trwającej inwestycji należy również budowa placu składowania opakowań o powierzchni ok. 4 000 m² znajdującego się przy fermentowni.

– W poznańskim browarze warzymy i rozlewamy najbardziej zróżnicowany zestaw marek, w najbardziej zróżnicowanym zestawie opakowań. Obecnie w samym Poznaniu zatrudniamy ponad tysiąc osób, ponadto jednak generujemy około 6,5 tys. miejsc pracy w sektorach dostawczych w całej Wielkopolsce. Jesteśmy mocno związani z miastem i doceniamy bardzo dobrą współpracę z władzami – podsumowuje Paweł Kwiatkowski, dyrektor ds. korporacyjnych Kompanii Piwowarskiej –Ta rozbudowa to sygnał, że zamierzamy utrzymać pozycję lidera branży, którą wypracowaliśmy sobie kilka lat temu. Zwiększenie elastyczności browaru, czemu służy realizowana obecnie inwestycja, da szanse na zwiększenie konkurencyjności i zyskowności firmy, co przełoży się również na wzrost wpływów do miejskiej kasy.

Opis zdjęć:

fot. 1. Paweł Kwiatkowski wkłada tubę z listem do fundamentu. Od lewej: Tomasz Maksymiuk – dyrektor browaru, pracownik firmy Eko-System wykonującej budowlankę inwestycji, Jerzy Stępień –Zastępca Prezydenta Miasta Poznania oraz Paweł Kwiatkowski – dyrektor ds. korporacyjnych
i rzecznik prasowy Kompanii Piwowarskiej.

fot. 2. Jerzy Stępień wypełnia otwór z tubą pierwszą porcją betonu.

fot. 3. Monika Dymek i Paweł Kwiatkowski z Kompanii Piwowarskiej wkładają do tuby zdjęcie wykonane całej grupie uczestników wydarzenia.

PR

LA

Warszawski Festiwal Kultury Piwnej to pierwsza w stolicy impreza piwna na tak dużą skalę. Jej organizator – Kompania Piwowarska, która jest liderem polskiego rynku piwa – chce w ten sposób budować kulturę piwną i szerzyć wiedzę na temat złocistego trunku. Dzięki temu wydarzeniu mieszkańcy stolicy i przyjezdni w ostatni weekend września będą mogli poczuć się jak w Monachium podczas największego europejskiego święta piwa, czyli Oktoberfestu.

– Zdecydowaliśmy się na zorganizowanie Festiwalu w formule innej niż zwykła biesiada piwna. Słowo „kultura” w nazwie ma kluczowe znaczenie. Chcemy pokazać, jak pasjonującym tematem jest piwo i sposób jego warzenia; udowodnić, że piwem można się delektować, że jest ono towarzyszem miłych chwil – opowiada Wojciech Mrugalski, kierownik ds. komunikacji z Kompanii Piwowarskiej. – Liczymy na to, że nasza impreza dzięki atrakcyjnemu programowi przyciągnie nie tylko zagorzałych piwoszy, ale także okazjonalnych konsumentów piwa.

Szkolenia, degustacje i piwne smakołyki

Jakie atrakcje czekają na gości Festiwalu? Jedną z nich jest strefa Ambasadorów Piwa, w której zainteresowani będą mogli m.in. poznać proces produkcji piwa, przekonać się, jak wygląda chmiel i słód, czy obejrzeć wystawę poświęconą historii browarnictwa. Każdy, kto pod okiem specjalisty symbolicznie uwarzy piwo, otrzyma certyfikat potwierdzający tę umiejętność. W namiocie Ambasadorów Piwa będzie można wypróbować aplikację mobilną „Sprawdź promile”, która działa jak podręczny alkomat w telefonie. Niewątpliwie ciekawa będzie możliwość doświadczenia, jak alkohol wpływa na organizm, bez konieczności wypicia choćby kropli piwa. Pomogą w tym alkogogle, czyli specjalne okulary, które imitują widzenie świata po spożyciu alkoholu.

Po zapoznaniu się z procesem produkcji chmielowego napoju nie pozostanie nic innego jak przejść do jego degustacji. W strefie piwnej uczestnicy Festiwalu będą mogli spróbować wszystkich marek Kompanii Piwowarskiej – tych produkowanych w Polsce i importowanych – jak również wybranych piw z browarów należących do Grupy SABMiller na całym świecie. Przygotowano także krótkie warsztaty sensoryczne, które pozwolą dowiedzieć się, jak prawidłowo degustować różne gatunki piwa i z jakimi potrawami najlepiej je łączyć.

Żeby świeżo nabytą wiedzę można było spożytkować w praktyce, tuż obok strefy piwnej stanie strefa gastronomiczna. Amatorzy biesiadnego jedzenia i typowych piwnych przekąsek na pewno będą zadowoleni, ale i miłośnicy lżejszej kuchni i bardziej wyrafinowanych potraw znajdą tam coś dla siebie. Za stronę gastronomiczną Festiwalu odpowiedzialny jest bowiem Artur Jarczyński, właściciel wielu znanych warszawskich lokali takich jak Der Elefant, U Szwejka, St. Antonio, Kompania Piwna czy Jeff’s. Dania zaproponowane w festiwalowym menu zostaną tak dobrane, by pasowały do poszczególnych gatunków chmielowego napoju serwowanego podczas imprezy. Takie podejście do piwa promuje – ze względu na bogactwo i różnorodność wariantów – szczególnie Kolekcja Specjalności Książęcego.

Tyskie świętuje

Spośród marek z portfolio Kompanii Piwowarskiej największymi względami podczas Festiwalu będzie się cieszyć Tyskie, które obchodzi właśnie swoje 400. urodziny. Dlatego na terenie imprezy powstanie obszerna strefa Tyskiego, której centralnym punktem będzie tank. Dzięki technologii tanków goście festiwalu będą mogli cieszyć się wyjątkowym smakiem piwa tuż po jego uwarzeniu – tak jak cztery wieki temu. Na uczestników imprezy czekają także konkursy związane z historią browaru w Tychach, animacje sensoryczne i kurs nalewania piwa z tanka. Każdego dnia o godzinie 16.13 zostanie wzniesiony uroczysty toast urodzinowy Tyskiego. W ten właśnie sposób marka zwieńczy celebrowanie 400-lecie historii browarnictwa w Polsce.

Warszawski Festiwal Kultury Piwnej nie obejdzie się bez dobrej muzyki. Koncerty będą odbywać się codziennie, a zagrają m.in. Enej i PIERSI. O warszawski klimat zadbają natomiast lokalne zespoły, na czele ze Staśkiem Wielankiem i jego Kapelą.

Szczegółowe informacje o programie imprezy można uzyskać na stronie www.wfkp.pl

Kompania Piwowarska – Lider branży piwowarskiej w Polsce

Kompania Piwowarska jest największym przedsiębiorstwem piwowarskim w Polsce. Kilkusetletnie doświadczenia w warzeniu piwa, nowoczesne technologie i rygorystyczne przestrzeganie zasad produkcji na światowym poziomie gwarantują najwyższą jakość naszych produktów. Do portfela marek KP należą najpopularniejsze polskie piwa – m.in. Tyskie, Żubr, Lech, Dębowe Mocne, Redd’s, a także międzynarodowe marki premium: Pilsner Urquell, Grolsch oraz Peroni Nastro Azzurro. Kompania Piwowarska (utworzona w 1999 roku) posiada trzy browary (w Tychach, Poznaniu i Białymstoku) oraz oddziały handlowe na terenie całego kraju. Kompania Piwowarska prowadzi także działalność społeczną oraz programy edukacyjne popularyzujące odpowiedzialność i umiar w konsumowaniu alkoholu. Wielkość sprzedaży osiągniętej przez KP w roku finansowym zakończonym 31 marca 2013 r. wyniosła 14,5 mln hektolitrów piwa.

SABMiller – jeden z największych na świecie producentów piwa

Kompania Piwowarska jest częścią jednego z największych na świecie producentów piwa – SABMiller plc. Grupa produkuje lub dystrybuuje piwo na sześciu kontynentach, a jej ogólnoświatowy portfel obejmuje międzynarodowe piwa premium, takie jak Grolsch, Miller Genuine Draft, Peroni Nastro Azzurro czy Pilsner Urquell oraz czołowe marki lokalne, takie jak Aquila, Castle, Miller Lite, Snow czy Tyskie. SABMiller jest jedną z największych na świecie (poza USA) firm rozlewających produkty Coca-Coli. W roku finansowym zakończonym 31 marca 2013 SABMiller osiągnął przychody w wysokości 34,5 mld USD oraz wypracował zysk brutto (EBITA) w wysokości 6,4 mld USD. SABMiller plc jest notowany na giełdach papierów wartościowych w Londynie i Johannesburgu.

PR

LA

Marka LECH zorganizuje w sumie trzy koncerty w poznańskim browarze. Jako pierwszy – w najbliższą sobotę – zagra zespół Myslovitz. Trzy tygodnie później, 3 sierpnia, będzie można zobaczyć koncert zespołu Czesław Śpiewa. Wisienką na torcie będzie występ brytyjskiego duetu Hurts, który odbędzie się 21 września. Te wydarzenia są gratką dla miłośników dobrej muzyki nie tylko ze względu na wykonawców i nietypową oprawę, ale także kameralną atmosferę. Podwójne zaproszenia na koncerty otrzyma bowiem tylko po 150 osób (160 w przypadku Myslovitz), które zarejestrują na stronie konkursowej najwięcej kodów spod kapsli i zawleczek piwa LECH oraz zdobędą najwięcej głosów znajomych na Facebooku. Dodatkowo każda osoba, która zarejestruje wspominany kod, otrzyma dostęp do livestreamingu.

Po imprezie sprawdź promile!

320 szczęśliwców, którzy obejrzą koncert Myslovitz na żywo, będzie miało także okazję zwiększyć swoją wiedzę na temat działania alkoholu na organizm i odpowiedzialnej konsumpcji. Kompania Piwowarska, do której należy marka LECH, chce wykorzystać imprezy w browarze, by po raz kolejny promować wśród swoich konsumentów zasady odpowiedzialnego spożycia oraz aplikację mobilną Sprawdź promile. Dla uczestników koncertu przewidziano również liczne atrakcje „odpowiedzialnościowe” podczas afterparty. Między innymi będzie można wziąć udział w quizie na temat wpływu alkoholu na organizm człowieka – najlepsi zostaną nagrodzeni gadżetami marki LECH – oraz sprawdzić swoje zdolności manualne, układając klocki w alkogoglach, które symulują widzenie pod wpływem alkoholu. Hostessy będą częstować zebranych miętówkami z QR kodem, który pozwala szybko i prosto pobrać aplikację Sprawdź promile na telefon. Będzie też możliwość skorzystania z prawdziwego alkomatu.

– Chcemy przekazać ważne informacje w sposób ciekawy i angażujący. Mamy nadzieję, że dzięki temu koncertowa publiczność na zawsze zapamięta prostą, a zarazem niezwykle istotną zasadę: nawet po jednym piwnie nie wolno prowadzić samochodu – mówi Klaudyna Polanowska-Skrzypek, specjalista ds. PR w Kompanii Piwowarskiej. – Uczestnicy koncertów to głównie młodzi ludzie, którzy często imprezują, a dodatkowo bardzo wszechstronnie korzystają z telefonów komórkowych i praktycznie nigdy się z nimi nie rozstają. Aplikacja „Sprawdź promile”, czyli wirtualny alkomat, jest dla nich idealna. Liczymy na to, że sami będą używać aplikacji i zachęcać do tego znajomych.

Alkomat w kieszeni nie tylko na koncercie

Bezpłatna aplikacja mobilna Sprawdź promile to jeden z elementów programu edukacyjnego Kompanii Piwowarskiej, zainicjowanego w 2008 r., poprzez który firma propaguje odpowiedzialną konsumpcję alkoholu i trzeźwość na drodze.

Sprawdź promile działa jak alkomat w telefonie: po wprowadzeniu danych takich jak płeć, wiek, waga i ilość wypitego alkoholu aplikacja podaje przybliżoną ilość promili w organizmie i wylicza orientacyjny czas, po którym bezpiecznie można usiąść za kierownicą samochodu. Ponadto pozwala m.in. sprawdzić dozwoloną ilość promili w innych krajach europejskich oraz zamówić taksówkę w wybranych miastach.

Bezpłatna aplikacja jest dostępna na różne modele telefonów, w tym iPhony, Androidy i telefony obsługujące aplikację java. Można ją pobrać poprzez odczytanie QR kodu na stronie www.abcalkoholu.pl lub z AppStore (dotyczy iPhonów) oraz z Google Play (dotyczy Androidów). Z aplikacji można także skorzystać na Facebooku pod adresem http://apps.facebook.com/sprawdzpromile.

Działanie aplikacji pokazuje film: http://www.youtube.com/watch?v=oj89pDVFN-w

Więcej na temat programu oraz wpływu alkoholu na organizm na stronie www.abcalkoholu.pl.

PR
LA

Słońce to najlepszy sprzedawca piwa, dlatego okres od wiosny do wczesnej jesieni jest szczególnie korzystny dla branży piwowarskiej. Browary już kilka miesięcy wcześniej zwiększają swoje moce produkcyjne, by odpowiednio przygotować się do sezonu. W Kompanii Piwowarskiej produkcja zwykle jest najniższa w grudniu, a wraz z rozpoczęciem nowego roku kalendarzowego zaczyna stopniowo rosnąć.

Przykładowo, w grudniu 2012 r. wszystkie trzy browary KP uwarzyły łącznie 877 829 hl piwa. W styczniu 2013 r. było to już 1,056 mln hl, zaś w marcu produkcja osiągnęła wielkość ok. 1,281 mln hl. Oznacza to, że w ciągu trzech miesięcy produkcja zwiększyła się o ponad 40%. Było to możliwe dzięki uruchomieniu linii rozlewniczych, które przez resztę roku są nieczynne, oraz zmianie systemu pracy na 4-brygadowy. Opierając się na statystykach z lat ubiegłych obrazujących dynamikę produkcji, można przewidzieć, iż największa ilość piwa zostanie uwarzona w maju. Może być to nawet 100% więcej niż w najsłabszym miesiącu w roku.

Piwowar potrzebny od zaraz

Żeby jednak osiągnąć takie wyniki i zbudować odpowiedni wolumen, lider branży piwowarskiej już jesienią rozpoczyna uzgodnienia z kluczowymi dostawcami surowców do produkcji piwa, czyli głównie słodu i chmielu oraz materiałów filtracyjnych, m.in. ziemi okrzemkowej. Browary w precyzyjny sposób planują również zamówienia opakowań. Kompania Piwowarska stara się budować zapasy buforowe, pozwalające zachować płynność produkcji w razie nagłych wzrostów zapotrzebowania w środku sezonu. Wynika to przede wszystkim z ograniczonych, często wypełnionych mocy produkcyjnych producentów opakowań. W przypadku budowy zapasu puszek konieczna jest również ścisła współpraca z działem marketingu.

Wzmożona praca w browarach zaczyna się już w I kwartale roku kalendarzowego i trwa do końca lata. Działa wtedy więcej linii i więcej zmian, aby zapewnić dostawy świeżego piwa w okresie największego popytu. Z tym związane jest również okresowe zwiększenie zapotrzebowania na pracowników. W branży piwowarskiej – inaczej niż w rolnictwie, gastronomii czy hotelarstwie – pracownicy sezonowi są potrzebni dłużej i werbowani wcześniej, tak by firma zdążyła zbudować zapasy produktu przed rozpoczęciem sezonu.

– W tym roku przyjęliśmy do pracy ok. 225 osób, co stanowi ok. 7% stałego zatrudnienia. Zatrudnianie pracowników sezonowych KP rozpoczęła w styczniu, przy czym przygotowania do rekrutacji zaczęły się już pod koniec 2012 r. Nabór odbywał się na stanowiska: operatorzy produkcji, operatorzy maszyn rozlewniczych, operatorzy wózków widłowych, laboranci. Maksymalny stan zatrudnienia zostanie osiągnięty w kwietniu – tłumaczy Jacek Nowaczyk, starszy manager ds. personalnych  w Kompanii Piwowarskiej.

1500 tirów dziennie

Sezon piwny to duże wyzwanie dla logistyki, bo wtedy również ten dział KP pracuje pełną parą. Kompania Piwowarska posiada 14 centrów dystrybucji na terenie całego kraju, przy czym trzy z nich zlokalizowane są bezpośrednio przy browarach w Poznaniu, Tychach i Białymstoku. Przykładowo: w szczycie sezonu tylko jednego dnia, 31 lipca 2012 r., magazyny KP opuściło w sumie 1470 tirów, a na nich ok. 43,5 tys. europalet, czyli łącznie 187 tys. hl piwa. Dla porównania – w grudniu magazyny KP obsługują 310-890 ciężarówek na dobę.

– Mamy nadzieję, że intensywne przygotowania do sezonu zaowocują dobrymi wynikami sprzedaży. Liczymy, że na sprzedaż pozytywnie wpłynie spodziewane w II połowie roku ożywienie gospodarcze oraz oczywiście słoneczna pogoda – mówi Wojciech Mrugalski, kierownik ds. komunikacji w Kompanii Piwowarskiej.

PR
LA

-Grupa Żywiec działa głównie na terenie Polski, dlatego chcemy warzyć nasze polskie piwa z chmielu od polskich rolników, w pierwszej kolejności – dla naszych polskich konsumentów. Dziś wszystkie piwa produkowane w naszych browarach warzone są z wykorzystaniem polskiego chmielu. Jak wynika z raportu Ernst&Young o wpływie Grupy Żywiec na otoczenie społeczno-gospodarcze w Polsce fakt, iż firma korzysta z krajowego chmielu i słodu przekłada się na ok. 2500 miejsc pracy, z czego ponad 2000 w polskim rolnictwie. – mówi Xavier Belison, Prezes Zarządu Grupy Żywiec.

Grupa Żywiec przeprowadziła w przeszłości szereg działań na rzecz wsparcia i promocji polskiego chmielu. Kiedy w latach 2002 do 2006 rolnicy borykali się z wirusem na swoich uprawach chmielu, Grupa Żywiec zrealizowała program produkcji odwirusowanych sadzonek w celu odnowienia polskich plantacji, co wiązało się z zainwestowaniem kwoty 2 mln zł. W ramach tego programu polscy plantatorzy otrzymali bezpłatnie od producenta Żywca i Warki 330 000 sztuk sadzonek, co wystarczyło na obsadzenie ok. 160 ha nowych lub odmłodzonych plantacji chmielu. W latach 2003-2005 r. Grupa Żywiec uczestniczyła w finansowaniu budowy nowego zakładu przetwórczego chmielu w Poturzynie, inwestując w to przedsięwzięcie 3,2 mln zł. Firma zainwestowała także w bazę przetwórczą chmielu przy Instytucie Nawozów Sztucznych w Puławach, wspierając jej rozbudowę kwotą 2,4 mln zł.

Grupa Żywiec, korzystając ze swoich międzynarodowych relacji, starała się również promować polskie odmiany chmielu na wielu rynkach za granicą. W efekcie piwa z polskiego chmielu warzono na Słowacji, Macedonii, Hiszpanii, Nigerii i Holandii.

Dlaczego chmiel od polskich rolników jest ważny dla Grupy Żywiec?

Bez chmielu nie powstałoby żadne piwo. W świetle obowiązujących regulacji, złoty napój można nazywać piwem tylko wówczas, kiedy zawiera on chmiel. Do produkcji m.in. Żywca, Warki, Tatry, Stronga, ale także piw regionalnych – Specjala, Leżajska, Królewskiego czy Brackiego – Grupa Żywiec stosuje m.in. typowo polskie odmiany chmielu jak Lubelski
i Marynka oraz produkowany w Polsce Magnum. To jedne z najlepszych odmian na świecie. Uprawia się je na ok. 1500 ha w trzech chmielowych zagłębiach na Lubelszczyźnie, w Wielkopolsce i na Dolnym Śląsku. W Polsce uprawą chmielu zajmuje się prawie 1000 rolników.

Aby Warka czy Żywiec miały odpowiedni smak i aromat do jej warzenia używa się dwóch rodzajów chmielu: aromatycznego i goryczkowego. Piwny smak i aromat bierze się
z chmielu, a właściwie z lupuliny, substancji którą wytwarzają zielone szyszki chmielowe.

Chmiel rośnie na wysokich tyczkach, po których wije się tylko w prawą stronę. Pnącza rośliny na plantacjach osiągają 6-7 m wysokości. W korzystnych warunkach chmiel rośnie aż 2,5 cm na godzinę. Chmielniki zakłada się jako plantacje wieloletnie, które na tym samym miejscu pozostają nawet przez 20 lat. Plantacje utrzymuje się tak długo, jak długo daje zadowalające plony.

Najważniejsze dla produkcji piwa są szyszki chmielowe, które rosną na pnączu dopiero
w 7 roku od zasadzenia. Są one niezwykle delikatne, składają się z 40 do 90 płatków. Pod każdym z nich znajduje się decydująca o smaku piwa lupulina. Ta cenna substancja zawiera olejki eteryczne, żywice, flawonoidy i puryny.

Dojrzewanie chmielu przypada na okres największego nachylenia osi Ziemi w stronę Słońca.
Przez odpowiednie zabiegi plantatorzy umożliwiają szyszkom pobranie maksymalnej ilości energii słonecznej. Promienie słońca są tak ważne, ponieważ pomagają szyszkom tworzyć związki nadające piwu jego unikalny smak. To właśnie energia słoneczna sprawia,
że szyszki wytwarzają olejki eteryczne, flawonoidy, żywice, garbniki i puryny. Dzięki ich odpowiednim proporcjom chmiel nadaje piwu niepowtarzalny charakter i szlachetną goryczkę.

Więcej informacji o firmie: www.grupazywiec.pl

PR

LA

Zapienione statystyki
Dzięki badaniom Grupy Żywiec można się również dowiedzieć, że dla 90 proc. pań piana to zupełnie nieistotna cecha piwa (dla 17 proc. panów to arcyważny atrybut dobrego chmielowego trunku). To trochę martwi, ponieważ w pubie czy restauracji m.in. dzięki pianie można poznać dobre piwo. Jeśli po wypełnieniu szklanki długo pozostaje na powierzchni, najczęściej oznacza to, że barman nalał piwo prawidłowo, zaserwował je w czystej i schłodzonej szklance, zgodnie z kunsztem barmańskim (7 kroków perfekcyjnego serwowania na www.sztukaserwowaniapiwa.pl). Piana odgrywa również ważną rolę w utrzymaniu w kuflu zapachu i orzeźwiającego smaku piwa. W przypadku świeżego, dobrze uwarzonego i podanego piwa po opróżnieniu kufla pierścienie piany pozostają na jego wewnętrznych ściankach.

Chmielowe orzeźwienie
Kobiety generalnie nie zwracają uwagi, jakie piwo piją – zaledwie 7,5 proc. z nich zwraca na to uwagę. Jest to natomiast niezwykle istotne dla mężczyzn – aż 98,5 proc. pamięta, jakie piwo pili ostatnio. Dla kobiet liczy się przede wszystkim wysoka „pijalność” chmielowego napoju: 43 proc. deklaruje, że jeśli chodzi o piwo jasne najbardziej lubi trunek bez dominującego smaku (mężczyzn – 42 proc.). Panie (32 proc.) dwukrotnie bardziej niż mężczyźni (16 proc.) cenią w piwie łagodny smak. Z tego samego powodu większość kobiet unika goryczki pochodzącej z chmielu – jedynie 5 proc. piwoszek twierdzi, że to ważna cecha piwa (w kontraście do 14 proc. panów, którzy szczególnie w gorące dni nie wyobrażają sobie piwa bez rześkiego chmielowego posmaku).

Ogólnie można uznać, że kobiety poszukują piw o niewielkiej goryczce pochodzącej z chmielu, choć ta roślina z rodziny konopiowatych ma właściwości łagodzące, uspokajające a nawet bakteriobójcze. Do warzenia piwa piwowarzy wykorzystują tylko szyszki rodzaju żeńskiego, a najlepszy chmiel używany przy produkcji takich tak Warka, Żywiec a nawet Heineken pochodzi z Polski.

Najważniejsza odpowiedzialność
Polkom przeszkadza wysoka zawartość alkoholu w trunkach. Jedynie 32 proc. piwoszek deklaruje, że lubi uczucie lekkiego szumu w głowie wywoływanego przez alkohol. W przypadku mężczyzn, 53 proc. jest podobnego zdania. Panie piją mniej niż panowie – pomimo, że stanowią ok. 40 proc. aktywnych konsumentów piwa w Polsce (konsumpcja co najmniej raz w miesiącu), spożywają zaledwie ok. 1/5 z 38 mln hl piwa, które sprzedaje się na polskim rynku piwa w ciągu roku. Przedstawiciele obu płci pamiętają jednak, że każdy alkohol powinien być konsumowany odpowiedzialnie. Spożywane piwa w sposób odpowiedzialny i umiarkowany uatrakcyjnia chwile spotkań w gronie znajomych.

Klasyczna kobieta
Co ciekawe, 73 proc. kobiet zgada się ze stwierdzeniem, że klasyczne piwo pasuje do kobiety (twierdzi tak 60 proc. mężczyzn). Z drugiej strony natomiast 75 proc. kobiet przyznaje, że piwo jest nieodłącznym elementem męskiego świata (potwierdza to także aż 83 proc. panów). To może oznaczać, że mężczyźni chcą zawłaszczyć sobie tę kategorię, twierdząc, że piwo do kobiet po prostu nie pasuje. Choć panie są innego zdania.

13,5 proc. pań pije piwo z sokiem (latem ten udział wzrasta nawet do 20 proc.), zapominając, że tzw. „sok” jest często zlepkiem sztucznych barwników i cukru. Zazwyczaj niewielka ilość tego płynu ma wyższą liczbę kalorii niż 0,5 l piwa. Do takiego zachowania uważanego przez piwnych ekspertów za profanację przyznaje się zaledwie 3 proc. mężczyzn.

Kobiety dwukrotnie rzadziej kupują napoje energetyczne niż faceci. 15 proc. pań i 30 proc. mężczyzn w wieku 18-65 przyznało, że w ciągu ostatnich 6 miesięcy piło „energetyki”.

Badania przeprowadzone dla Grupy Żywiec przez GfK Polonia na reprezentatywnych próbie:
4470 piwoszy (osób, które pija piwo co najmniej raz w miesiącu) w wieku 18-65 lat w okresie lipiec 2011 – czerwiec 2012
5529 piwoszy (w wieku 18-65 lat), którzy pili piwo w ciągu miesiąca poprzedzającego badanie oraz 178 okazjonalnych piwoszy (którzy pili piwo 1-6 miesięcy wcześniej) w okresie listopad-grudzień 2011.

Grupa Żywiec to największy pracodawca w branży piwnej, zatrudniający ponad 5000 osób i jeden z czołowych producentów piwa w Polsce. Firma jest powiązana z Grupą Heineken, największym producentem piwa w Europie. Grupa Żywiec rocznie sprzedaje 11,5 mln hektolitrów piwa warzonego w pięciu browarach w Warce, Elblągu, Leżajsku oraz Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu i Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Poprzez sieć prawie 50 oddziałów handlowych i blisko 900 przedstawicieli działających w całym kraju spółka oferuje prawie 30 różnych piw kilkudziesięciu tysiącom partnerów biznesowych. Marką flagową firmy jest Żywiec – jedno z największych polskich piw eksportowych (obecne dzisiaj w ponad 40 krajach), sprzedawane za granicą od ponad stu lat. Do najważniejszych marek spółki należą też Heineken, Warka, Tatra, Specjal, Strong i Leżajsk. Ważną część oferty Grupy Żywiec stanowią piwa regionalne: Królewskie (Polska centralna), Leżajsk (południowo-wschodnia) i Specjal (północna). Spółka prowadzi również dystrybucję zagranicznych piw specjalnych (Desperados, Paulaner, Guinness i Kilkenny) oraz polskich piw specjalnych (Kaper, Żywiec Porter, Radler). Grupa Żywiec jest jedyną spółką spośród największych producentów piwa notowaną na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie, gdzie zadebiutowała 24.09.1991 r. Więcej informacji o firmie: www.grupazywiec.pl

PR
KJ