W pierwszym półroczu eksport grupy firm Mokate wzrósł o 10%, przy czym szczególnie wysoką dynamikę wykazała sprzedaż herbat, bo aż o 50%. Również w liczbie kontrahentów odnotowano 22% wzrost, co dobrze rokuje wynikom sprzedaży zagranicznej w całym 2013 roku. Według najnowszych dostępnych danych do grupy najlepiej sprzedający się produktów zaliczyć można herbaty Loyd w piramidach oraz Mokate Latte w duo-saszetkach.

– Sukces w eksporcie należy do tych firm, które potrafią dostosować swoją ofertę do zróżnicowanych preferencji konsumentów na całym świecie. Naprawdę trudno jest jednoznacznie określić, który kierunek jest najciekawszy, bo wszędzie są spore możliwości. Dla Mokate i dla naszych produktów nadal największym i najbardziej dynamicznym obszarem zbytu jest Europa, chociaż obiecująco rysują się też perspektywy na rynkach azjatyckich i Bliskiego Wschodu.– podkreśla Teresa Mokrysz, współwłaścicielka grupy firm Mokate .

Coraz lepsze wyniki Mokate to w dużym stopniu zasługa rosnących zdolności produkcyjnych trzech największych zakładów grupy Mokate – w Żorach, Ustroniu i w Voticach pod Pragą. Kluczem do sukcesu okazało się umiejętne wykorzystywanie synergii pomiędzy wszystkimi produktami, zarówno w kategorii herbat, kaw, miksów kawowych jak i półproduktów na bazie mleka: spieniaczy i zabielaczy. To dzięki półproduktom Mokate jest liczącym się na świecie dostawcą dla producentów gotowych posiłków oraz dla branży lodziarskiej, cukierniczej i piekarskiej.

– Ten wynik to zasługa zarówno silnej marki, znajomości rynku i jego potrzeb oraz doskonale działającej sieci dystrybucyjnej. Z naszych atutów potrafimy stworzyć miks, który przekłada się na rynkowy sukces- podkreśla Sylwia Mokrysz, z zarządu Mokate SA. – Zresztą od wielu lat – dodaje

Autoryzowanym dystrybutorem kawy Lavazza, firma z Ustronia została w styczniu 2011 roku. Już pod koniec roku udział włoskiej marki – dystrybuowanej przez Mokate – w tej kategorii osiągną, blisko 13,5%, co daje wysokie, 2 miejsce w ujęciu wartościowym w kategorii kaw ziarnistych.

– To nie koniec możliwości. Na rynku jest jeszcze sporo miejsca dla Lavazzy, systematycznie chcemy wchodzić w nowe obszary z już znanymi oraz nowymi, innowacyjnymi produktami. Nieustannie analizujemy trendy rynkowe i oczekiwania konsumentów. Definiujemy je i zagospodarowujemy – zapewnia S. Mokrysz

Struktury sił sprzedaży grupy Mokate pokrywają obszar całego kraju, a ich logistycznym wsparciem jest bardzo liczna i nowoczesna flota, oraz doskonała lokalizacja magazynów dystrybucyjnych.

Analitycy szacują, że w 2011 roku wartość rynku kawy w Polsce wyniosła. około 3,15 mld zł, przy sprzedaży blisko 80,5 tysiąca ton Udział kaw premium w sprzedaży kawy według różnych źródeł waha się od 10 do 15%. Rynek kaw premium rozwija się w Polsce bardzo dynamicznie. Wysoka sprzedaż ciśnieniowych ekspresów do kawy znajduje swoje odbicie w popycie na kawę ziarnistą premium. Ale zyskuje też kawa mielona z tej samej półki. Każdy procent udziału ma wartość kilkudziesięciu milionów złotych.

– Chcemy nie tylko dostosowywać się do zmieniającego się otoczenia rynkowego i preferencji konsumenckich. Wyprzedzamy je, a nawet inicjujemy – zresztą udowodniliśmy to już wielokrotnie. Współpraca z Włochami to jeden z elementów naszej strategii – podsumowuje Teresa Mokrysz, współwłaścicielka grupy Mokate.

Rok 2011 grupa Mokate zakończyła, jako lider rynku kaw ziarnistych, wice lider na rynku czekolad do picia i miksów kawowych. Mokate Cappuccino od 20 lat pozostaje absolutnym liderem w tej kategorii. Podobnie na rynku herbat, gdzie z sięgającymi łącznie 20% udziałami w rynku herbat, jest jednym z jego liderów. Z silną pozycją na rynku herbat popularnych i systematycznie rozbudowywaną pozycją na rynku herbat Premium. Na eksport trafiło ponad 63% sprzedaży ogółem, która przekroczyła w 2011 roku 600 milionów złotych.

Po zakończeniu realizowanego programu rozbudowy, zdolności produkcyjne zakładów w Żorach i Ustroniu zwiększą się o około 25 proc.

– Polska żywność ma korzystną relację pomiędzy ceną, a jakością – w konsekwencji mamy szansę na zwiększenie naszego eksportu. Niewątpliwym atutem pozostaje też umiejętność elastycznego reagowania na potrzeby klientów i oczekiwania konsumentów – wyjaśnia Adam Mokrysz, z zarządu Mokate Sp. z o.o.

Z danych GUS wynika, że w pierwszym kwartale tego roku eksport wyniósł 33,6 mld euro i był wyższy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku o 1,3%. W czasach globalnego kryzysu to bardzo dobry wynik. Przypomnijmy, że w 2011 polskie firmy r. sprzedała produkty rolno-spożywcze za ponad 15 mld euro. W tym według ekspertów eksport przekroczy 16 mld euro. Chociaż spółka nie ujawnia szczegółowych danych, to jednak zapewnia – że osiągnęła wynik lepszy niż wynika zdanych GUS.

Blisko 80 proc. eksportu artykułów rolno-spożywczych trafia na wymagający wspólny europejski rynek.

– Ale ten udział systematycznie maleje. Niemcy są i długo jeszcze pozostaną naszym najważniejszym partnerem handlowym, ale już na kolejnych miejscach w rankingu możliwe są przetasowania. Ważne, aby obserwować, analizować i umiejętnie wykorzystywać możliwości, jakie na różnych rynkach pojawiają się dla różnych produktów. W efekcie, chociaż daleki jestem od podawania konkretnych lokalizacji w kilku kolejnych krajach, z kwartału na kwartał sprzedajemy nie tylko więcej, ale coraz szerszą grupę produktów – podkreśla A. Mokrysz. – Rozwijanie eksportu to nieustanne rozwiązywanie równań z licznymi zmiennymi. Popatrzymy na Afrykę. Nie ulega wątpliwości, że sprzedając na ten kontynent musimy brać pod uwagę różne ryzyka, ale przecież ryzykami można zarządzać – zwłaszcza w sytuacji, gdy perspektywy rozwoju są wprost nieograniczone – zakończył Adam Mokrysz.

Najważniejsze atuty grupy Mokate to bardzo nowoczesny poziom wytwarzania. Wszystkie trzy centra produkcyjno-logistyczne w Ustroniu, Żorach i pod Pragą czeską, są  znakomicie wyposażone i w dodatku stale rozbudowywane. Rynek zaopatrywany z tych centrów, to blisko 100 milionów konsumentów.

– Droga do międzynarodowej pozycji była tylko jedna. Należało inwestować w najnowsze technologie i powiększać potencjał produkcyjny. Budowaliśmy, więc przyczółki w krajach ościennych, zaczynając od Czech, które ze względów logistycznych były naturalnym terenem ekspansji. Przyczółki rychło zamieniły się w samodzielne przedsiębiorstwa i w tej chwili aż 5 firm z naszej grupy działa poza granicami.

Siłę czerpiemy z doświadczenia, wieloletniej tradycji w prowadzeniu rodzinnego biznesu i doborowych pracowników. Przez ostatnich dwadzieścia lat staliśmy się mocną polską grupą, skupiającą przedsiębiorstwa zlokalizowane w wielu krajach. To pozwala nam z optymizmem patrzeć w przyszłość – podkreśla Teresa Mokrysz, założycielka i współwłaścicielka grupy Mokate.

Rok 2011 grupa Mokate zakończyła, jako lider rynku kaw ziarnistych, wice lider na rynku czekolad do picia i miksów kawowych. Mokate Cappuccino od 20 lat pozostaje absolutnym liderem w tej kategorii. Podobnie na rynku herbat, gdzie z sięgającymi łącznie 20% udziałami w rynku herbat, jest jednym z jego liderów. Z silną pozycją na rynku herbat popularnych i systematycznie rozbudowywaną pozycją na rynku herbat Premium.

Grupę Mokate tworzy 9 firm. Łączne zatrudnienie w grupie przekracza 1 600 osób. Od ponad 10 lat dynamika eksportu przekracza kilkanaście procent rocznie. Głównymi produktami sprzedawanymi za granicę pozostają kawy, herbaty i surowce dla przemysłu spożywczego oraz produkty do maszyn vendingowych.

W 2011 roku udział eksportu w przychodach ogółem, które wyniosły ponad 600 milionów złotych – to 63%. Wśród wyrobów gotowych w eksporcie najlepiej sprzedają się Mokate Cappuccino, Mokate Latte i herbaty.

– To szczególne wyróżnienie, bo przyznane przez praktyków, na co dzień kreujących rynek oraz tych, którzy dokonują wyboru sięgając po ten, czy inny produkt na półkę. To zobowiązuje – podkreśla Sylwia Mokrysz z zarządu Mokate SA . – Ale również upewnia nas, że wybrana droga rozwoju jest najlepszą z możliwych – dodaje. – W Mokate jesteśmy przekonani, że po pierwsze, należy podążać za postępem technicznym, technologicznym i organizacyjnym. W przemyśle spożywczym, jak zresztą w całej gospodarce, zmiany w tych obszarach zachodzą dość szybko. Po drugie, konieczne jest wytwarzanie zgodne z obecnymi bądź  dopiero kształtowanymi preferencjami konsumentów. Połączenie obu tych czynników decyduje o sukcesie – podsumowuje S. Mokrysz.

Innowacje to silna strona Mokate. Są to najczęściej udoskonalenia w technologii wytwarzania oraz w recepturach produktowych. Przy 1 200 indeksów towarowych oferowanych przez firmę, co roku pojawia się kilkadziesiąt nowości rynkowych, zarówno w kawach, jak i herbatach oraz w półproduktach dla przemysłu spożywczego.

Takie nastawienie i taka strategia rozwoju to klucz do sukcesu. Mokate Cappuccino od 20 lat pozostaje absolutnym liderem w tej kategorii. Z kolei do produkowanych i dystrybuowanych przez grupę Mokate kaw należy dziś 19% rynku kaw ziarnistych. To największe udziały w branży.

Bardzo dynamicznie rozwija się również sprzedaż oferowanych przez Mokate miksów kawowych. W ciągu ostatnich 12 miesięcy wzrost ten wyniósł 18% i dał pozycję silnego wicelidera kategorii z realnymi możliwościami dalszego umocnienia swojej pozycji. Kolejnym wartym wspomnienia produktem są czekolady do picia. Wartościowy udział czekolad oferowanych przez Mokate wzrósł w 2011 roku wartościowo o 10% awansując producenta z odległej pozycji, na miejsce wicelidera kategorii.

Polski rynek herbaty jest trzecim po Wielkiej Brytanii i Rosji rynkiem w Europie. Mokate z sięgającymi łącznie 20% udziałami w rynku herbat, jest jednym z jego liderów. Z silną pozycją na rynku herbat popularnych i systematycznie rozbudowywaną pozycją na rynku herbat Premium. Nie możemy też zapominać o herbatach ziołowych, gdzie Mokate od lat należy do grona najważniejszych producentów. Herbaty to jeden z priorytetowych kierunków rozwoju.

– Najważniejsze atuty grupy Mokate to nowoczesny poziom wytwarzania oraz dobra znajomość rynków wielu państw. W procesie produkcji stosujemy bardzo surowe reżimy jakościowe i w rezultacie dysponujemy całym szeregiem certyfikatów krajowych i zagranicznych, ułatwiających ekspansję na najdalsze rynki – stwierdziła Teresa Mokrysz, współwłaścielka grupy, Mokate. –

The Superbrands Ltd. to niezależna organizacja powołana do życia w Wielkiej Brytanii w połowie lat 90-tych. Obecnie Superbrands działa już w ponad 80 krajach świata na 5 kontynentach. Historie sukcesu nagradzanych marek publikowane są w albumach, nazywanych czasem „bibliami brandingu”. W każdej edycji o przyznaniu statusu Superbrand lub Business Superbrand decyduje niezależne gremium ekspertów w dziedzinie marketingu, reklamy i brandingu – tzw. Rada Marek.

Przemysł spożywczy w gronie tegorocznych laureatów reprezentuje poza Mokate, producent wyrobów mlecznych Mlekovita, wody mineralne: Muszynianka i Cisowianka; w grupie napojów alkoholowych po czwartą w historii marki statuetkę sięgnęło piwo Żywiec.

– Poprawa konkurencyjności polskiej i europejskiej gospodarki to droga do dobrobytu i warunek powodzenia projektu europejskiego. Europa musi utrzymać swoją konkurencyjność przy zachowaniu otwartości na świat. Jest to także fundament silnego – siłą swych obywateli państwa – powiedział prezydent Bronisław Komorowski podczas wystąpienia otwierającego IV Europejski Kongres Gospodarczy w Katowicach.

Przez trzy dni od 14 do 16 maja obradował w Katowicach, IV Europejski Kongres Gospodarczy, jedno z najważniejszych wydarzeń gospodarczych w naszej części Europy. W debatach organizowanych w sumie w 11 lokalizacjach na terenie Katowic wzięło udział 6 tys. uczestników. W czasie Kongresu nie mogło oczywiście zabraknąć spotkań i dyskusji związanych z przemysłem spożywczym i rolnictwem.

Inwestycje i innowacje

Z danych GUS wynika, że w pierwszym kwartale tego roku eksport wyniósł 33,6 mld euro i był wyższy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku o 1,3%. W czasach globalnego kryzysu to bardzo dobry wynik. Przypomnijmy, że w 2011 polskie firmy r. sprzedała produkty rolno-spożywcze za ponad 15 mld euro. W tym według ekspertów eksport przekroczy 16 mld euro.

– Analizując zmiany w krajowym przemyśle spożywczym w perspektywie krótkookresowej, nawet najwięksi optymiści przyznają, że są zaskoczeni tempem przemian, wdrażania innowacji – powiedział prof. Andrzej Kowalski, dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ) w trakcie panelu „Innowacje w branży spożywczej”.

Wyniki, jakie wypracowują producentów żywności przekładają się na saldo handlu zagranicznego produktami rolno-spożywczymi, a to utrzymuje się na dobrym poziomie z dodatnim wynikiem. – Bez inwestycji w rozwój produkcji, nowoczesne laboratoria, technologie i wdrażanie innowacyjnych rozwiązań nie byłoby to możliwe. Podobnie zresztą, jak bez sprawnie działającej dystrybucji – przekonywał Adam Mokrysz, z zarządu Mokate Sp. z o.o.

Uczestnicy kongresowych paneli „spożywczych” podkreślali w czasie dyskusji, że żywność nie spełnia już tylko tej podstawowej roli, która sprowadza się do zaspokajania głodu i pragnienia. Dziś – mówili – dostarcza czegoś więcej: musi być zdrowa, w wygodnym opakowaniu i powinna dostarczać konsumentom przyjemności. – Nie wolno, zatem zapomnieć o smaku – wskazywał Edward Bajko prezes Spomleku.- Jest on ważniejszy od funkcjonalności. Byłoby smutne, gdyby ludzie utracili radość płynącą z jedzenia – mówił prezes Spomleku.

Droga do sukcesu

Blisko 80 proc. eksportu artykułów rolno-spożywczych trafia na wymagający wspólny europejski rynek. – Ale nie powinniśmy zapominać, że świat na UE się nie kończy. Z naszego doświadczenia wynika jednoznacznie, że zawsze warto obserwować zmiany, jakie zachodzą w różnych regionach świata. Szczególnie na kontynencie afrykańskim, gdzie w części państw rozwija się klasyczna gospodarka rynkowa – podkreślał Adam Mokrysz. – Gdzie rosną aspiracje i potrzeby konsumentów. A Mokate dzięki nowoczesnemu, praktycznie stale rozbudowywanemu zapleczu produkcyjnemu i innowacyjności technologicznej jest w stanie dostarczać produkty zgodne z ich oczekiwaniami – dodał.

Najważniejsze atuty grupy Mokate to bardzo nowoczesny poziom wytwarzania oraz dobra znajomość rynku, w tym również rynku zagranicznego. Wszystkie trzy centra produkcyjno-logistyczne w Ustroniu, Żorach i pod Pragą czeską, są  znakomicie wyposażone i w dodatku stale rozbudowywane. Rynek zaopatrywany z tych centrów, to blisko 100 milionów konsumentów.

Rok 2011 grupa Mokate zakończyła, jako lider rynku kaw ziarnistych, wice lider na rynku czekolad do picia i miksów kawowych. Mokate Cappuccino od 20 lat pozostaje absolutnym liderem w tej kategorii. Podobnie na rynku herbat, gdzie z sięgającymi łącznie 20% udziałami w rynku herbat, jest jednym z jego liderów. Z silną pozycją na rynku herbat popularnych i systematycznie rozbudowywaną pozycją na rynku herbat Premium.

– To świetnie dopracowany produkt, dostosowany do potrzeb i oczekiwań klientów. Będzie rozwijany i wzbogacany, tym bardziej, że rynek czekolady w naszym kraju nadal znajduje się w fazie wzrostu – podkreśla Adam Mokrysz, z zarządu Mokate Sp. z o.o. – Zwiększamy też jego sprzedaż eksportową i wyniki są nader obiecujące – podkreśla A. Mokrysz.

Nie tylko detal

– Obok tradycyjnego kanału dystrybucji – będziemy rozwijać zarówno nasze udziały w rynku horeca, jak vendingu. To bardzo atrakcyjne i obiecujące segmenty sprzedaży napojów. W tym różnego rodzaju czekolad – zapewnia Adam Mokrysz.

Atutem, który umożliwi realizacje tych planów jest sieć dystrybucji oraz komplementarna oferta handlowa.

Choco Dream

Nie ma lepszego i skuteczniejszego lekarstwa na złe samopoczucie niż pyszna, gorąca i gęsta czekolada. Czekoladzie przypisuje się właściwości antydepresyjne, czekolada dodaje energii i jak możemy się przekonać również lekarze coraz częściej informują o jej prozdrowotnym działaniu.

W ubiegłym roku Mokate wprowadziło na rynek serię czekolad do picia – Choco Dream – o gęstej, aksamitnej konsystencji, głębokim smaku, doskonałe zarówno po zalaniu wodą jak i mlekiem.

Czekolady Mokate Choco Dream oferowane są w pięciu różnych odmianach. Dwie klasyczne: Milky – znakomita, rozgrzewająca o delikatnym, mlecznym smaku i Dark – wyrazista, zdecydowana o wyraźnie kakaowym smaku. Oraz trzy wyjątkowe i unikalne w segmencie czekolad pitnych: Diavollo z nutą wiśni i chili, Amorro z nutą maliny i Aniello z nutą pomarańczy.

Udziały wartościowe czekolad Mokate

XII.2010 – 3,6%

XII.2011 – 5,4%