Lubella – Wiadomości prasowe oraz informacje z różnych branż i firm

#czwartekzmakaronem – czyli makaronowa uczta dla zmysłów

prasa24h — Fri, 11 Dec 2015 11:12:52 +0000

Dla wielu z nas to co jemy ma być nie tylko pożywieniem, ale również dostarczać przyjemność. Smak jest tym co czujemy, gdy bierzemy do ust pierwszy kęs nowego dania.

Przygotowywanie nowych kompozycji smakowych to nie tylko wyzwanie dla profesjonalnych szefów kuchni, ale również dla każdego wielbiciela dobrego jedzenia. Jeśli nie czujemy się pewnie w eksperymentach kulinarnych powinniśmy sięgnąć po dobrze nam znane produkty. Makaron w tej roli sprawdzi się idealnie ponieważ dania przygotowane na jego bazie udają się praktycznie zawsze – zapewnia Piotr Ceranowicz, szef kuchni oraz ekspert kulinarny marki Lubella.

Kulinarny Misz Masz

Umiejętności komponowania dań można się nauczyć tak samo jak jazdy na rowerze czy tabliczki mnożenia. Ważne jest, aby próbować i bawić się kuchnią. Znane nam dobrze smaki można połączyć w różnych kombinacjach tak, że powstanie danie wybitne, które stanie się naszym popisowym kuchennym dziełem. Zawodowi kucharze w różny sposób tworzą swoje dania – jednak najczęściej jest to metoda prób i błędów. Dodanie trochę więcej ziół, zamienienie jednego warzywa na inne, wzbogacenie dania o wino może w znaczący sposób wpłynąć na smak danej potrawy. Aby przygotować wspaniałe propozycje kulinarne nie musimy koniecznie sięgać po wyszukane produkty, a wykorzystać to co mamy pod ręką lub jest dostępne w naszym sklepie.

Grunt to odpowiednia baza

Jeśli mamy ochotę poeksperymentować ze smakami warto sięgnąć po makaron. Jest on nie tylko smaczny, ale również świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami: słodkimi i słonymi, warzywami i owocami, mięsem i rybami. Ważne jest, aby podjąć kulinarne wyzwanie i pozwolić sobie na kulinarne eksperymentowanie – jeśli przygotowujemy sos pomidorowy z mięsem mielonym dodajmy trochę więcej ziół lub podduśmy wcześniej warzywa dodając do nich czerwone wino. Aby uzyskać, bardziej intensywny smak, dobrze nam znanej carbonary, dodajmy do sosu pół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatowej. W ten sposób jeszcze bardziej podkreślimy smak boczku i cebuli. Przygotowując zapiekankę makaronową przed włożeniem jej do piekarnika, posyp ją obficie startym parmezanem, który pod wpływem temperatury pięknie się zarumieni, tworząc niebywale delikatną i kruchą skorupkę. Te drobne zabiegi sprawią, że dobrze nam znane dania na nowo pobudzą podniebienie.

Do pewnych smaków trzeba dojrzeć

Pamiętajmy również, że z wiekiem nasz smak się zmienia, dlatego powinniśmy urozmaicać nasze przepisy. Warto przełamywać swoją niechęć i próbować produktów lub dań, za którymi dotychczas nie przepadaliśmy. Szpinak, tak często nie lubiany, świetnie sprawdzi się jako zielony dodatek do makaronowej sałatki podanej z wędzonymi szprotkami. Połączenie to może wydawać się dość egzotyczne, jednak warto go wypróbować. Gwarantuję, że będziecie pozytywnie zaskoczeni. Warto zadbać o to, by danie, które znajdzie się na naszym talerzu dostarczyło nam nie tylko odpowiednich wartości odżywczych, ale również było przyjemnością pod względem smaku i wyglądu. Na poprawę nastroju w jesienne wieczory polecam talerz najwyższej jakości makaronu Lubella z ulubionym sosem. Może w najbliższy czwartek warto przygotować makaron z innymi dodatkami niż dotychczas, budząc w sobie szefa kuchni i apetyt na nowe smaki? To co szefowie? Do dzieła!

Makaron Pełne Ziarno spaghetti z bobem i indykiem

Składniki na 4 porcje:

Makaron Lubella Pełne Ziarno spaghetti (400g)
Ugotowany i obrany bób (250g)
Pierś z indyka (200g)
Suszone pomidory z zalewy (5 szt.)
Wędzony boczek (50g)
Cebula (2 szt.)
Sól, pieprz
Sok z połowy cytryny
Natka pietruszki
Masło klarowane

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu.

Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego, następnie dodajemy pokrojony w kostkę boczek i pierś z indyka. Doprawiamy solą oraz pieprzem, dorzucamy posiekaną cebulę i bób oraz pomidory pokrojone w paseczki.

Dodajemy makaron i całość mieszamy. Doprawiamy do smaku, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy natką pietruszki.

***

Piotr Ceranowicz – ekspert kulinarny związany z marką Lubella.

Szef kuchni restauracji Kaskrut oraz szef i patron restauracji Kitchen. Uczestnik 3. edycji programu Top Chef. Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego na kierunku Medycyny Weterynaryjnej i Psychologii Klinicznej
na Wyższej Szkole Psychologii Społecznej w Warszawie. Były główny szkoleniowiec i barista w ZEN City Lounge. W 2012 roku był finalistą ogólnopolskiego konkursu „Kucharz odkrycie roku 2012”.

Drugie śniadanie na 5!

prasa24h — Wed, 19 Aug 2015 08:32:36 +0000

Wielkimi krokami zbliża się koniec wakacji. Już wkrótce wszyscy uczniowie powrócą do szkolnych ławek i codziennych obowiązków. Jednak mamy sposób na to, jak zachęcić dzieci do codziennego wstawania i chodzenia do szkoły. Wystarczy przygotować pyszne śniadanie oraz niecodzienne przekąski, które dostarczą im wielu cennych składników odżywczych i pomogą aktywnie i efektywnie uczestniczyć w zajęciach szkolnych. Jak przygotować ciekawe, śniadaniowo-przekąskowe propozycje podpowie Anna Różyk, dietetyk współpracująca z marką Lubella i mama dwóch córek.
Wszyscy wiemy jak ważne jest śniadanie, które rozpoczyna dzień pełen pracy, wyzwań i obowiązków. Dlatego szczególną uwagę powinniśmy zwrócić na to, co jedzą nasze dzieci o poranku. Dzieci i młodzież w wieku dojrzewania potrzebują różnorodnych produktów. Ich menu powinno być dopasowane do organizmu oraz trybu życia. Nauka, klasówki, sprawdziany, zajęcia dodatkowe, sport, a nawet zabawy na podwórku są bardzo często wyczerpujące i stanowią nie lada wyzwanie dla naszych pociech. Dlatego, należy zadbać o to, aby dostarczyć u dziecku wszystkich niezbędnych mikro i makroelementów.
Pomysły na smaczne, pożywne, a zarazem zdrowe śniadanie są na wyciągnięcie ręki. Cała gama produktów marki Lubella urozmaici menu nawet najbardziej wybrednego malucha młodego człowieka, dostarczając mu niezbędnych składników budulcowych. Mamy, które każdego ranka muszą sprostać wielu, rodzinnym wyzwaniom często nie mają zbyt wiele czasu na przygotowanie śniadania dla swoich pociech. Płatki kukurydziane mogą okazać się najlepszym i najszybszym wyborem, podane z mlekiem lub jogurtem naturalnym z dodatkiem świeżych lub suszonych owoców oraz orzechów to prawdziwe śniadanie mistrza! Śniadaniowa propozycja w postaci chrupiących, smakowitych płatków to dobry pomysł na rozpoczęcie dnia od wartościowych, pożywnych produktów. . Bez odpowiedniego „paliwa” maluch będzie mieć problemy z koncentracją i zmęczeniem, a co za tym idzie znacznie gorzej będzie radził sobie ze szkolnymi obowiązkami.
3-4 godziny po śniadaniu dziecko powinno zjeść kolejny posiłek. Zastanawiasz się czasami czy Twoje dziecko na pewno zjada drugie śniadanie w szkole? Niestety często zdarza się, że dzieciom zwyczajnie nie smakują nudne kanapki, które w efekcie lądują w koszu na śmieci. Należy pamiętać, że dzieci w zależności od wieku mają inne zapotrzebowanie na produkty, jednak wszystkie posiłki muszą być bogate w składniki z różnych grup pokarmowych. Węglowodany, białko, tłuszcze oraz solidna porcja warzyw i owoców zapewni energię do działania oraz całą gamę niezbędnych witamin. Ciekawą, smaczną i zdrową propozycją na drugie śniadanie mogą być naleśniki, przyrządzone według uznania – na słodko lub na słono. Wprzygotowaniu każdego z wariantów idealnie sprawdzi się mąka Lubella Wrocławska. Ciekawą propozycją są również omletowe babeczki z płatkami kukurydzianymi. Tak skomponowane drugie śniadanie z pewnością przypadnie do gustu każdego malucha i będzie ciekawą alternatywą dla kanapek. Jako słodką, pożywną przekąskę możemy przygotować batoniki żytnie z masłem orzechowym, które dostarczą niezbędnej energii przed klasówką bądź lekcją WF-u. Przepisy na drugie śniadania do szkoły przygotował Piotr Ceranowicz – uczestnik 3. edycji programu TOP Chef oraz ekspert kulinarny marki Lubella.

Omletowe babeczki z płatkami kukurydzianymi

Składniki:
1,5 szklanki Płatków Lubella Corn Flakes pełnoziarniste
6 jajek
100 g żółtego sera tartego na grubych oczkach
100 g kukurydzy z puszki
Szczypiorek
1 czerwona papryka
Mały kawałek pora
Sól, pieprz
Masło

Przygotowanie:
Jajka wybijamy i rozkłócamy. Dodajemy do nich żółty ser, kukurydzę oraz posiekaną paprykę, pora oraz szczypiorek. Następnie, dodajemy szklankę płatków pełnoziarnistych i mieszamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Metalowe foremki do babeczek smarujemy masłem i wlewamy masę jajeczną. Każdą babeczkę posypujemy pozostałymi płatkami. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 12-15 minut.

Batoniki z płatków żytnich i masła orzechowego
Składniki na 16 batoników:
Płatki Lubella Żytnie (3 szk.)
Masło orzechowe (1 szk.)
Cukier (0,5 szk.)
Syrop kukurydziany (0,5 szk.)
Gorzka czekolada (2 tabliczki)
Przygotowanie:
W rondlu z grubym dnem rozpuszczamy syrop kukurydziany, cukier oraz masło orzechowe. Gdy całość się zagotuje odstawiamy, by lekko przestygła.
Do przestudzonej mieszanki dodajemy 3 szklanki płatków i dokładnie mieszamy. Przekładamy do płaskiej foremki wyłożonej folią spożywczą oraz posmarowanej olejem.
Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy batonik. Całość posypujemy płatkami. Odstawiamy aż zastygnie i kroimy na 16 kawałków.

***
Anna Różyk – dietetyk współpracujący z marką Lubella, absolwentka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Specjalistka ds. żywienia, która doświadczenie zdobywała m.in.
w Europejskim Centrum Leczenia Otyłości Dzieci i Dorosłych oraz w Klinice Gastroenterologii i Chorób Przemiany Materii na Warszawskim Szpitalu Uniwersytetu Medycznego. Obecnie pracuje jako dietetyk dla dorosłych oraz przeprowadza wykłady odnośnie prawidłowego żywienia
w placówkach oświaty. Specjalizuje się w układaniu planów żywieniowych dla dzieci. Prywatnie mama 2 córek, przekładająca wiedzę zdobytą podczas studiów na żywienie najbliższych

Piotr Ceranowicz – ekspert kulinarny związany z marką Lubella.
Szef kuchni restauracji Kaskrut oraz szef i patron restauracji Kitchen. Uczestnik 3. edycji programu Top Chef. Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego na kierunku Medycyny Weterynaryjnej
i Psychologii Klinicznej na Wyższej Szkole Psychologii Społecznej
w Warszawie. Były główny szkoleniowiec i barista w ZEN City Lounge. W 2012 roku był finalistą ogólnopolskiego konkursu „Kucharz odkrycie roku 2012”.

Lubella to lider na rynku makaronów w Polsce oraz znany producent wyrobów zbożowych m.in.: płatków śniadaniowych, mąk, kasz i paluszków, a także sosów. Produkty Lubelli charakteryzuje wysoka jakość, wyjątkowy smak i pewność efektu od ponad 130 lat. Lubella ciągle rozwija się i czerpie to, co najlepsze z polskiej tradycji oraz wzbogaca ofertę o produkty innowacyjne. Są one niejednokrotnie inspiracją dla eksperymentów w kuchni i zabawy ze smakiem. Marka jest ceniona zarówno przez handlowców, jak i konsumentów.

Synertime z kompletną obsługą marki Lubelli

prasa24h — Tue, 20 Aug 2013 07:08:10 +0000

Agencja Synertime wygrała przetarg na obsługę PR marki Lubella, należącej do Grupy Maspex Wadowice. Działania realizowane są wokół idei „Bo zawsze jest dobra pogoda na Lubellę” i obejmują kompleksową obsługę Brand PR.

Idea „Bo zawsze jest dobra pogoda na Lubellę” ma popularyzować modę na tzw. kuchnię makaronową. Wraz z wybranymi ekspertami (kucharz,dietetyk) agencja przygotowuje materiały, które mają być inspiracją do samodzielnego przyrządzenia pysznych posiłków opartych na produktach Lubelli. Swoje działania agencja kieruje do dziennikarzy i blogerów kulinarnych. Za działania dla marki Lubella odpowiada dział Brand PR agencji Synertime pod nadzorem Client Service Director Ewy Kaczmarek.

Lubella to kolejny klient branży FMCG, który wybrał do współpracy Synertime. Agencja od kilku lat wspiera wizerunek marek takich jak Wawel SA, Hochland, Almette oraz Nestlé Polska S.A.

Nowa marka w portfolio współpracujących z nami firm spożywczych to potwierdzenie wyróżniających się kompetencji Synertime w zakresie działań PR na rynku FMCG. Bardzo doceniamy takie dowody zaufania. To nie tylko obiektywny wyznacznik jakości pracy konsultantów agencji – ale też bodziec do jeszcze większego zaangażowania i rozwoju – mówi Ewa Kaczmarek, Client Service Director Synertime.

Synertime to warszawska agencja public relations, w której szczególny nacisk kładzie się na synergię strategii i kreatywności, która wpływa na efektywność komunikacji. Firma istnieje od 2007 roku, realizując działania we wszystkich obszarach PR. Na jej portfolio składają się projekty zrealizowane m.in. dla Nestlé Polska S.A., Hochland, Wawel SA, EFL, Expander, Wienerberger, Yoskine oraz wielu miast i regionów. Agencja jest laureatem Złotych Spinaczy – najważniejszej nagrody dla działań public relations w Polsce. Projekty Synertime zostały uznane za najlepsze w różnych kategoriach w latach 2008, 2009, a także 2011, kiedy firma otrzymała też wyróżnienia w kategorii event społeczny oraz w kategorii specjalnej – efektywność.

PR
LA