W trakcie dotychczasowych sześciu audytów godło programu „Doceń polskie” zostało przyznane blisko 400 artykułom spożywczym. Wśród nich znajdują się zarówno produkty znanych, ogólnopolskich marek (m.in. WINIARY, SERTOP, JANTOŃ), jak i żywność wytwarzana przez lokalne, rodzinne przedsiębiorstwa. Wyróżnione zostały także wyroby marki własnej sieci Intermarche. Certyfikat „Doceń polskie – MARKA WŁASNA” zdobyły produkty różnego rodzaju (m.in. nabiał, napoje, słodycze, makarony, przyprawy, alkohole) dostępne w sklepach Grupy Muszkieterów. Wszystkie nagrodzone artykuły żywnościowe łączy polskie pochodzenie (które jest warunkiem przystąpienia do programu) oraz wysoka jakość.
Podczas styczniowego audytu o godło programu ubiegać się będą m.in. kolejne produkty marki własnej Intermarche. O tym, czy zdobędą one certyfikat programu, zadecydują noty wystawione przez pięcioosobową Lożę Ekspertów, której przewodniczy Mirek Drewniak. Loża oceniając wyroby bierze pod uwagę trzy aspekty – wygląd, smak oraz stosunek jakości produktu do jego ceny. Artykuły, które otrzymają wysokie noty, zdobędą certyfikat „Doceń polskie” lub „Doceń polskie – MARKA WŁASNA”, zaś wyroby z maksymalną liczbą punktów zostaną dodatkowo uhonorowane tytułem TOP PRODUKT.
Producenci, których artykuły spożywcze zdobywają uznanie Loży Ekspertów, chętnie zamieszczają logotyp „Doceń polskie” na opakowaniach i wykorzystują znak w swoich działaniach marketingowych. Sieć Intermarche zamieściła informacje o programie i nagrodzonych w nim wyrobach w specjalnym dodatku do gazetek promocyjnych, przygotowała także dwa rodzaje billboardów oraz reklamę telewizyjną. Ponadto, w sklepach pojawiły się m.in. czytelne oznaczenia wyróżnionych produktów i torby foliowe z godłem „Doceń polskie – MARKA WŁASNA”.
ZT „KRUSZWICA” S.A., producent dwóch nagrodzonych produktów, także eksponuje certyfikat „Doceń polskie”. Godło programu pojawiło się w telewizyjnej reklamie oleju Kujawski 3 Ziarna, zamieszczono je także na opakowaniach margaryny Palma z Kruszwicy.
Kolejną szansą do zdobycia certyfikatu będzie styczniowy audyt. Do udziału w nim zgłoszony został olej Kujawski z pierwszego tłoczenia
Warto przypomnieć, że ZT „KRUSZWICA” i sieć Intermarche nie są jedynymi firmami, które po raz kolejny biorą udział w audycie programu „Doceń polskie”. – W certyfikacjach programu dwukrotnie uczestniczyły produkty firmy Lambertz Polonia, Wielkopolskiej Wytwórni Żywności PROFI oraz Bacówki Towary Tradycyjne – wylicza Marek Bielski, organizator programu „Doceń polskie”. – Ponowny udział firm w audytach to najlepsze potwierdzenie, że nasza inicjatywa jest ważna i potrzebna. Producenci starają się o certyfikat „Doceń polskie”, bo są świadomi korzyści związanych z posiadaniem tego znaku – podsumowuje M. Bielski.
Podkreślmy, że program „Doceń polskie” jest wspierany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Patronem honorowym trzeciej edycji (realizowanej w 2013 roku) jest minister Stanisław Kalemba. Poprzednie dwie odsłony przedsięwzięcia odbywały się pod honorowym patronatem Marka Sawickiego.
PR
LA
]]>
Podczas każdej certyfikacji eksperci w ten sam sposób podchodzą do oceny zgłoszonych produktów. Noty wystawiane są nie tylko za smak i wygląd produktu; liczy się także stosunek jakości do ceny wyrobu. Etykiety nie wpływają na końcową ocenę, ale członkowie jury przyglądają się również informacjom zawartym na opakowaniu i sprawdzają na ile są one użyteczne dla konsumentów. Wszystko po to, aby godłem „Doceń polskie” uhonorować naprawdę wartościowe i godne polecania produkty.
– Ocenianie produktów nie jest łatwe; trzeba zwrócić uwagę na kilka czynników i zastanowić się przed przyznaniem punktów. Opakowanie i nazwa wyrobu bywają mylące. Informacje zawarte na opakowaniu uruchamiają naszą wyobraźnię; gdy smak produktu zdecydowanie od nich odbiega konsument czuje się rozczarowany – przyznaje Celina Nierodkiewicz, sekretarz Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, która zasiada w Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.
W każdej z pięciu dotychczas przeprowadzonych certyfikacji eksperci oceniali szeroką gamę produktów. Nie inaczej było i tym razem. O godło „Doceń polskie” ubiegały się różnorodne artykuły spożywcze; począwszy od słodyczy i wypieków, poprzez przetwory, nabiał i mięsa, na alkoholach skończywszy. Eksperci zwracają uwagę na to, że firmy nie dostarczają do certyfikacji specjalnych wersji produktu – oceniane przez Lożę wyroby nie różnią się od tych, które można znaleźć na sklepowych półkach. Członkowie jury sami są konsumentami i znają cześć produktów biorących udział w certyfikacji. Jednak bogata wiedza i doświadczenie pozwalają członkom Loży Ekspertów patrzeć na produkt z nieco szerszej perspektywy.
– Pierwsza styczność z produktem, którego jakość jest zadowalająca rokuje wytwórcy szansę na przetrwanie na rynku. W dobie tak dużej konkurencji w branży spożywczej to jest bardzo ważne, a naszą rolą jest wydanie słusznego werdyktu i promowanie najlepszych – mówi Rafał Targosz, członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni, jeden z ekspertów przyznających certyfikaty „Doceń polskie”.
Mirek Drewniak, przewodniczący Loży Ekspertów przyznaje, że w branży spożywczej istnieją zakłady, które postępują nieuczciwie wobec klientów. Poza tym, część firm nie rozwija własnych, wewnętrznych działów kontroli jakości. Na szczęście nie brakuje również przedsiębiorstw, które do produkcji podchodzą w odpowiedzialny sposób. – Bardzo dobrze, że do tej certyfikacji przystąpiły firmy oferujące dobre, tradycyjne produkty. Wśród zgłoszonych do oceny produktów są takie, po które każdy z konsumentów sięgnie z przyjemnością. Cieszę się, że takie firmy na polskim rynku nadal istnieją – przyznaje M. Drewniak.
Mówiąc o żywności i żywieniu nie można zapominać o potrzebie robienia świadomych zakupów i odpowiedniej postawie konsumentów. Część z nich kupuje produkty spożywcze z przyzwyczajenia. Rzecz jasna, nie ma nic złego w bazowaniu na sprawdzonych, znanych od lat produktach. Problem pojawia się wówczas, gdy pewne artykuły kupujemy bez zastanowienia, nie bacząc na ich jakość. Przed taką postawą przestrzega Zbigniew Kurleto. – Bardziej świadomi konsumenci szukają wskazówek i sugestii; zwracają uwagę na rekomendacje i znaki jakości. Nasze spotkania podczas certyfikacji wynikają z takich właśnie potrzeb konsumentów – mówi mistrz kucharski zasiadający w Loży Ekspertów.
Rekomendacje Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” są szczególnie cenne dla małych, rodzinnych firm. Znak programu to dla lokalnych producentów wsparcie promocyjne, zwłaszcza, że honorowy patronat nad przedsięwzięciem sprawuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
– Firmy, które przystąpiły do wrześniowego audytu i zdobyły godło „Doceń polskie” z pewnością wykorzystają ten atut w promowaniu swoich wyrobów. Certyfikat programu daje mniejszym firmom możliwość zwrócenia uwagi na swoje produkty. Z kolei w przypadku dużych, dobrze znanych przedsiębiorstw godło to jest kolejnym potwierdzeniem wysokiej jakości. Firmy szanują opinię Loży Ekspertów i liczą się ze zdaniem jej członków. Świadczą o tym nie tylko przedsiębiorstwa, które po raz pierwszy biorą udział w programie, ale firmy, które już zdobyły certyfikaty i ubiegają się o kolejne – podsumowuje Marek Bielski, organizator programu „Doceń polskie”.
* * *
Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”
Program „Doceń polskie” ma na celu promocję wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się eksperci, reprezentujący m.in. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Fundację Klubu Szefów Kuchni oraz Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP.
]]>